肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠) ，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为"抢粉"。出品时以"白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口"著称。 在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。
制作方法：
1、大蒜适量 
2、剁碎 
3、加一点淀粉，再加一点水 
4、加入生抽 
5、加入蚝油适量 
6、搅拌均匀 
7、热锅粮油放入蒜米，小火爆香 
8、蒜米成金黄色的时候加入调好的汁 
9、大火煮开至金银剔透就完成了  
【我们的优势】 
1、我们是正规，专业，大型的 公司。学员可实地考察，满意后签约学习。 
2、规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术。 
3、一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。 
4、 在过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购 买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧 
5、 一次性收取技术费，中途不再收取其他费用。 
6、对所有学员都提供开店，选址布局，装修，购买设备等指导 
7、免费食宿，安全卫生。 
8、3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题。 
9、轻轨1号线3A出口前300米。公交车109.118.138.421.462.467.819.836.839.871.873.0492.歇台子站下车前300米
地址：重庆市九龙坡区渝州路党校科技大楼十楼飘味香 
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